Olio e vino rintracciabili con la tecnologia blockchain ma non solo: grazie alla piattaforma è possibile conoscere anche gli indicatori di sostenibilità ambientale e socioeconomica. Il progetto in collaborazione con Image Line® e EZ Lab presentato a Bologna

12 Dic 2023

Anteprima

L’Italia vanta prodotti agroalimentari tipici famosi in tutto il mondo e da oggi è più facile capirne il valore grazie ad Agri-Food Track. Dopo un anno si è conclusa la sperimentazione del progetto che rende rintracciabile il processo produttivo di tre tipicità dell’Emilia Romagna, oliovino e pomodoro, attraverso l’implementazione di una piattaforma integrata di dati notarizzati tramite tecnologia blockchain per le produzioni agroindustriali made in Italy.


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